EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Zutatenfür
- Zutaten
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 150 g Mascarpone
- 80 g Basilikum
- 75 ml Olivenöl
- Salz
- weißer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Den Ziegenfrischkäse mit der Mascarpone verrühren.
2.
Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Ein Drittel der Käsemasse in ein Glas geben, mit Basilikumblättchen belegen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Wieder Käsecreme darauf streichen und so fortfahren, bis alles aufgebraucht ist. Einen Tag im Kühlschrank durchziehen lassen.
3.
Hält 1 Woche im Kühlschrank.
Ausgabe 02/24