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Kleine Filotartes mit Paprika und Mozzarella

Kleine Filotartes mit Paprika und Mozzarella

40 min
Zeit:
192
kcal
Kalorien:
Health Score:
65 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Yufkateigblätter
1 Eiweiß
Butter
150 g Mozzarella
1 rote Paprikaschote
2 EL Speckwürfel ausgelassen
Basilikum
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MozzarellaButterPaprikaschoteBasilikumSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Backofen auf 200° C vorheizen.
2.
Butter schmelzen lassen und die Förmchen einfetten. Aus den Jufkateigblättern 8 Kreise in Förmchengröße ausschneiden, die Hälfte mit Eiweiß einpinseln und die übrigen kreise drauf legen. Vorsichtig in die Förmchen drücken und mit etwas Butter einpinseln.
3.
Paprika waschen, putzen, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in feine Streifen schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Paprikastreifen und Speck auf den Törtchen verteilen und mit Mozzarella belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4.
Im heißen Backofen in 10 Minuten goldgelb backen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien192 kcal(9 %)
mehr
Protein10 g(10 %)
mehr
Fett13 g(11 %)
mehr
Kohlenhydrate9 g(6 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,4 g(5 %)
mehr
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