EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 150 g Frischkäse
- ½ unbehandelte Zitrone Saft und Abrieb
- 1 Schalotte
- 1 Handvoll Dill
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Sesambagels
- 120 g Räucherlachs in Scheiben
- Dillspitzen zum Garnieren
Zubereitung
1.
Den Frischkäse mit dem Zitronensaft und -abrieb verrühren. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Den Dill abbrausen und trocken schütteln. Beides unter den Frischkäse mengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Die Bagels aufschneiden und nach Belieben kurz auftoasten. Mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen und den Lachs darauf legen. Mit Dill garniert servieren.
Ausgabe 02/24