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Pfirsich-Auflauf auf amerikanische Art

Name: Pfirsich-Auflauf auf amerikanische Art
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordamerika, Amerikanische, Amerikanische Dessert
Ingredients: 3 Pfirsiche (blanchiert, halbiert, entkernt); 150 ml Pfirsichnektar; 2 EL Speisestärke; 1 Msp. Zimt; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 EL Butter; Butterflocke; Zimt

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

45 min

Zubereitung

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 3 Pfirsiche blanchiert, halbiert, entkernt; 150 ml Pfirsichnektar; 2 EL Speisestärke; 1 Msp. Zimt; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 EL Butter

Außerdem: Butterflocke; Zimt

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Butter Pfirsich Zimt Zimt

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Zubereitungsschritte

Eine Backform am Boden fetten, die Pfirsichhälften darauf verteilen. In einem Topf Pfirsichsaft mit Speisestärke und Zimt unter Rühren zum Kochen bringen, bis die Masse eingedickt ist. Dann Mehl, Backpulver und Butter unter die noch warme Masse rühren, bis ein zäher Teig entstanden ist. Bei Bedarf noch etwas mehr Mehl zufügen.

Den Teig esslöffelweise auf die Pfirsiche geben. Mit Butterflöckchen belegen und evtl. mit etwas Zimt bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 30 Min. backen.