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Zutaten

für
4
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Pumpernickel-Lachs-Häppchen

Pumpernickel-Lachs-Häppchen

15 min
Zeit:
232
kcal
Kalorien:
Health Score:
90 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Avocadocreme
1 Avocado
4 EL Magerquark
1 EL Frischkäse
1 TL Zitronensaft
1 TL Meerrettich
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Außerdem
12 Pumpernickeltaler ca. 4 cm Durchmesser
150 g Räucherlachs
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RäucherlachsMagerquarkFrischkäseMeerrettichZitronensaftAvocado
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Zubereitung
1.

Die Avocado schälen, klein würfeln und mit dem Magerquark, Frischkäse, Zitronensaft und Meerrettich pürieren. Die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.

Mit 2 Teelöffeln Nocken aus der Creme formen und je eine Nocke auf einen Pumpernickeltaler setzen. Mit Räucherlachs garniert servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien232 kcal(11 %)
mehr
Protein13 g(13 %)
mehr
Fett13 g(11 %)
mehr
Kohlenhydrate15 g(10 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4,8 g(16 %)
mehr
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