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Zutaten

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Reisnudelsalat mit Spinat und Feta

Reisnudelsalat mit Spinat und Feta

25 min
Zeit:
577
kcal
Kalorien:
Health Score:
71 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
350 g Reisbandnudel
8 Frühlingszwiebeln
100 g junger Spinat
200 g Feta
2 EL Sojasauce
2 EL Hoisin-Sauce
1 Prise brauner Zucker
2 EL Reisessig
4 EL Sesamöl
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ReisbandnudelFetaSpinatSesamölSojasauceZucker
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Zubereitung
1.
Die Nudeln nach Packungsangabe garen, abschrecken und abtropfen lassen.
2.
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in Stücke schneiden. Den Spinat waschen, putzen und trocken schleudern. Den Feta zerbröckeln.
3.
Die Sojasauce mit der Hoisinsauce, dem Zucker, dem Reisessig und dem Öl verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Alle vorbereiteten Zutaten unter das Dressing mengen und servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien577 kcal(27 %)
mehr
Protein13 g(13 %)
mehr
Fett23 g(20 %)
mehr
Kohlenhydrate78 g(52 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe3,2 g(11 %)
mehr
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