EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 8 Scheiben Sandwichbrot
- 80 g Margarine
- 4 Tomaten
- 1 Mini-Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 50 g schwarze Oliven (ohne Stein)
- 100 g Schafskäse
- Pfeffer aus der Mühle
- nach Belieben einige Minze
Zubereitung
1.
Sandwichscheiben leicht toasten. Abkühlen lassen und mit Margarine bestreichen.
2.
Tomaten und Gurke abspülen und in Scheiben schneiden. Zwiebel pellen und in dünne Ringe schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Schafskäse zerbröckeln.
3.
4 bestrichene Toastscheiben mit den vorbereiteten Zutaten belegen, dabei mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben mit Minzblättchen bestreuen.
4.
Mit jeweils einer bestrichenen Toastscheibe abdecken. Toastscheiben leicht zusammendrücken und einmal diagonal durchschneiden.