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Tomate-Mozzarella

Tomate-Mozzarella

15 min
Zeit:
355
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg bunt gemischte Tomaten gelb und rot, klein und groß
250 g Mozzarella
1 Handvoll Basilikum
4 EL Balsamessig
6 EL Olivenöl
1 TL frisch gehackter Oregano
Salz
Chiliflocken
1 Prise Zucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateMozzarellaOlivenölBalsamessigBasilikumOregano
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Zubereitung
1.
Die Tomaten waschen, putzen und in Scheiben, Stücke oder Spalten schneiden. Auf Tellern verteilen und den gut abgetropften Mozzarella in kleinen Stücken darüber zerpflücken. Die Basilikumblätter abstreifen, grob zupfen und über den Salat streuen.
2.
Für das Dressing den Balsamico mit dem Öl, Oregano, Salz, Chili und Zucker verrühren und abschmecken. Über den Salat träufeln und servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien355 kcal(17 %)
mehr
Protein13 g(13 %)
mehr
Fett29 g(25 %)
mehr
Kohlenhydrate11 g(7 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe3,4 g(11 %)
mehr
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