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Tomaten-Rosmarinbutter

Tomaten-Rosmarinbutter

15 min
Zeit:
1976
kcal
Kalorien:
Health Score:
84 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Tomaten
2 Zweige Rosmarin
250 g Butter
2 TL Tomatenmark
2 TL Olivenöl
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz
Cayennepfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterTomatenmarkOlivenölRosmarinTomatePaprikapulver
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Zubereitung
1.
Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und klein würfeln. Den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken.
2.
Die Butter in Stücke schneiden und mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer schlagen bis die Butter Spitzen zieht. Nach und nach das Tomatenmark und das Olivenöl zugeben. Mit Paprikapulver, Salz und Cayennepfeffer würzen. Den Rosmarin und die Tomaten vorsichtig untermischen, abschmecken und in eine Schüssel füllen. Bis zum Servieren kalt stellen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.976 kcal(94 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett219 g(189 %)
mehr
Kohlenhydrate7 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,6 g(9 %)
mehr
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