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Zutaten

für
12
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Walnusskuchen

Walnusskuchen

35 min, fertig in 3 h 25 min
Zeit:
387
kcal
Kalorien:
Health Score:
49 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
150 g Mehl
80 g Zucker
1 Eigelb
1 Prise Salz
100 g kalte Butter
1 Ei
50 g Schlagsahne
2 EL Rum
¼ TL Zimt
350 g Walnusskerne
Mehl für die Arbeitsfläche
Butter für die Form
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WalnusskernButterZuckerSchlagsahneSalzEi
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Zubereitung
1.

Mehl mit 30 g Zucker, Eigelb, Salz und 80 g kleingeschnittene Butter verkneten. Teig zu Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt 2 Std. kühl stellen.

2.

Teig ausrollen und die gefettete Form damit auskleiden. Den Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) ca. 15 Min. vorbacken.

3.

Restlichen Zucker mit dem Ei und der Sahne verrühren. Restliche Butter schmelzen lassen und mit dem Rum, dem Zimt und den Nüssen unter die Eimischung rühren.

4.

Auf dem Boden verteilen und in ca. 35 Min. fertig backen. In der Form abkühlen lassen.

Nährwerte
1 Stücke enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien387 kcal(18 %)
mehr
Protein7 g(7 %)
mehr
Fett31 g(27 %)
mehr
Kohlenhydrate19 g(13 %)
mehr
zugesetzter Zucker7 g(28 %)
mehr
Ballaststoffe1,7 g(6 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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