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Blätterteigtarte mit Tomaten und Mozzarella

Blätterteigtarte mit Tomaten und Mozzarella

50 min
Zeit:
2449
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g Blätterteig (TK)
Für den Belag
700 g reife Tomaten
1 EL Olivenöl
300 g Mozzarella
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Balsamessig
½ TL Oregano getrocknet
2 EL Basilikum fein geschnitten
2 EL Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateBlätterteigMozzarellaOlivenölOlivenölBalsamessig
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Zubereitung
1.
Den Teig nebeneinanderliegend auftauen lassen, dann aufeinander legen und auf bemehlter Arbeitsfläche in Formgröße ausrollen. Die gefettete Form damit auskleiden und den Teig mit etwas Öl einpinseln.
2.
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3.
Mozzarella in Scheiben schneiden.
4.
Tomaten und Mozzarella dachziegelartig auf dem Teigboden verteilen, Tomatenscheiben je mit einigen Tropfen Balsamico-Essig beträufeln, alles mit Öl beträufeln, salzen, pfeffern und Oregano und fein geschnittenes Basilikum darüber streuen.
5.
Im vorgeheizten Backofen (unten, 225°) ca. 15 - 20 Min. backen, sofort servieren.
Nährwerte
1 <none> enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien2.449 kcal(117 %)
mehr
Protein71 g(72 %)
mehr
Fett192 g(166 %)
mehr
Kohlenhydrate113 g(75 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe12,6 g(42 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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