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für
4
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Bohnen-Möhren-Gemüse

Bohnen-Möhren-Gemüse

mit Knoblauch
20 min, fertig in 45 min
Zeit:
408
kcal
Kalorien:
Health Score:
98 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g weiße Bohnen aus der Dose
3 Möhren
3 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Gemüsebrühe (Instant)
3 Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
weiße BohneOlivenölMöhreLorbeerblattSalzPfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
1.
Bohnen auf ein Sieb geben, kurz abspülen und abtropfen lassen.
2.
Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen. Möhren und Knoblauch im heißen Olivenöl andünsten. Die Brühe und Lorbeerblätter hinzufügen und Möhren bissfest garen. Die Bohnen in den Topf geben und bei schwacher Hitze garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien408 kcal(19 %)
mehr
Protein28 g(29 %)
mehr
Fett7 g(6 %)
mehr
Kohlenhydrate56 g(37 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe11,7 g(39 %)
mehr
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