Gemüsebrühe Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Auf dieser Seite finden Sie alle Gemüsebrühe Rezepte von EAT SMARTER in einer praktischen Übersicht zusammengetragen. Lassen Sie sich inspirieren von der Vielfalt unserer Rezeptideen für und mit Gemüsebrühe. Und das Beste: Wie alle EAT SMARTER-Rezepte wurden natürlich auch die Gemüsebrühe Rezepte speziell für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung entwickelt. Probieren Sie zum Beispiel unser Grundrezept für feine selbstgemachte Gemüsebrühe oder den Gemüse-Quinoa. Wir garantieren Ihnen diese Gemüsebühe Rezepte sind vielfältig einsetzbar. 

8.136 Gemüsebrühe Rezepte
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Cremiges Blumenkohl-Kürbis-Curry mit Spinat Rezept
Vegetarisch für Genießer
Cremiges Blumenkohl-Kürbis-Curry mit Spinat

Gewinnerrezept von Daniela Siebel

5
(13)

30 Min.

60 Min.

568 kcal

9,3
Linsen-Kartoffel-Suppe Rezept
Kochen für Kinder
Linsen-Kartoffel-Suppe
5
(16)

25 Min.

25 Min.

351 kcal

9,0
Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept
Für die ganze Familie
Kartoffel-Radieschen-Salat
5
(13)

20 Min.

60 Min.

227 kcal

9,0
Möhrenspaghetti Rezept
Leichtes Mittagessen
Möhrenspaghetti

Gewinnerrezept von Sandra Gierl

5
(12)

15 Min.

15 Min.

513 kcal

8,9
Möhren-Tagliatelle mit Tomaten und Rucola Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Möhren-Tagliatelle mit Tomaten und Rucola
5
(12)

35 Min.

35 Min.

272 kcal

9,7
Cremige Tomatensuppe Rezept
Gut für die Haut
Cremige Tomatensuppe
5
(12)

30 Min.

65 Min.

230 kcal

8,4
Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Rosenkohl-Dattel-Cashew-Suppe

Gewinnerrezept von Simone Thurau

5
(11)

20 Min.

280 Min.

451 kcal

9,2
Frühlings-Risotto mit grünem Spargel und Radieschen Rezept
Klassiker mal anders
Frühlings-Risotto mit grünem Spargel und Radieschen
5
(11)

30 Min.

30 Min.

575 kcal

9,0
Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen Rezept
Clean Eating fürs Büro
Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen
5
(11)

25 Min.

25 Min.

592 kcal

9,3
Orientalischer Hackbraten mit Kichererbsen und Aubergine Rezept
Klassiker mal anders
Orientalischer Hackbraten mit Kichererbsen und Aubergine
5
(11)

30 Min.

45 Min.

660 kcal

9,5
Spitzkohl in Sojacreme Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Spitzkohl in Sojacreme

mit Paprika-Würze

5
(10)

25 Min.

25 Min.

208 kcal

8,5
Zitronen-Spargel-Hähnchen Rezept
Figurbewusst genießen
Zitronen-Spargel-Hähnchen
5
(10)

20 Min.

20 Min.

352 kcal

9,9
Hähnchen-Paprika-Curry mit Reis Rezept
Leichtes Mittagessen
Hähnchen-Paprika-Curry mit Reis
5
(10)

15 Min.

15 Min.

685 kcal

8,9
Linsenbolognese mit Tagliatelle Rezept
Smarter Klassiker
Linsenbolognese mit Tagliatelle
5
(10)

30 Min.

45 Min.

764 kcal

9,5
Vegetarische Lasagne – smarter Rezept
Klassiker für Vegetarier
Vegetarische Lasagne – smarter

mit Seitan und Spinat

5
(9)

40 Min.

90 Min.

633 kcal

9,2
Herbstliche Bowl mit Kurkumadinkel Rezept
Feine Gemüseküche
Herbstliche Bowl mit Kurkumadinkel
5
(9)

35 Min.

55 Min.

380 kcal

8,7
Zucchini-Kokos-Suppe Rezept
Leichtes Abendessen
Zucchini-Kokos-Suppe
5
(9)

20 Min.

20 Min.

255 kcal

9,4
Spargel-Brokkoli-Tarte mit roten Zwiebeln Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Spargel-Brokkoli-Tarte mit roten Zwiebeln
5
(9)

40 Min.

80 Min.

230 kcal

9,3
Bunter Kartoffelsalat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Bunter Kartoffelsalat
5
(8)

30 Min.

75 Min.

209 kcal
Zwiebel-Pilaw mit Spiegeleiern Rezept
Regionale Küche
Zwiebel-Pilaw mit Spiegeleiern
5
(8)

30 Min.

780 Min.

486 kcal

8,6
Bunte Pizzasuppe Rezept
Klassiker mal anders
Bunte Pizzasuppe
5
(8)

25 Min.

25 Min.

365 kcal

9,7
Kürbissuppe mit Hokkaido Rezept
Saisonale Küche
Kürbissuppe mit Hokkaido
5
(8)

25 Min.

40 Min.

627 kcal

9,1
Kartoffelgulasch mit Paprika Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kartoffelgulasch mit Paprika
5
(8)

60 Min.

60 Min.

254 kcal

9,4
Süßkartoffelsalat Rezept
Clean Eating to go
Süßkartoffelsalat
5
(8)

15 Min.

25 Min.

452 kcal

9,3
Kabeljau auf Brokkoli-Erbsen-Püree Rezept
Besonders eiweißreich
Kabeljau auf Brokkoli-Erbsen-Püree
5
(8)

30 Min.

30 Min.

283 kcal

10,0
Indischer Gemüse-Würzreis Rezept
Feine Gemüseküche
Indischer Gemüse-Würzreis

mit Mango-Chutney-Joghurt

5
(7)

50 Min.

50 Min.

515 kcal

8,9
Gefüllte Champignons auf Tomaten Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gefüllte Champignons auf Tomaten
5
(9)

25 Min.

50 Min.

351 kcal

10,0
Möhren-Risotto mit Auberginen und Pesto-Sauce Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Möhren-Risotto mit Auberginen und Pesto-Sauce
5
(7)

45 Min.

45 Min.

519 kcal

8,3
Knoblauchsuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Knoblauchsuppe

mit Rotbarbenfilets

5
(6)

30 Min.

80 Min.

280 kcal

8,1
Gedünstetes Fischfilet Rezept
Figurbewusst genießen
Gedünstetes Fischfilet

auf Gemüsebett

5
(6)

25 Min.

25 Min.

100 kcal

9,8
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Brühen bilden die Grundlage vieler Saucen und sind in der Küche unverzichtbar. Ich bin jedoch gar kein Freund von gekörnten Brühen, weil sie in der Regel Chemie enthalten. Im Test hatten wir allerdings zwei Gemüsebrühen, die nicht nur Bio-Qualität vorweisen können, sondern auch ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern auskommen:
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Für das Gelingen eines Gerichts sind vor allem die Grundzutaten entscheidend – daher ist es umso wichtiger, dass gerade diese gut schmecken, hochwertig sind und keine künstlichen Aroma- und Konservierungsstoffen enthalten. Eine Basis vieler Rezepte ist Brühe. EAT SMARTER-Bloggerin Cornelia Poletto verrät Ihnen, warum Sie diese unbedingt selbst machen sollten.
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