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Chutney aus Mango

Chutney aus Mango

20 min, fertig in 45 min
Zeit:
906
kcal
Kalorien:
Health Score:
89 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 grüne Chilischote
1 Msp. Kurkuma gemahlen
1 EL Pflanzenöl
2 cm Ingwer
2 Mangos
3 EL Apfelessig
1 Limette Saft
1 Orange Saft
50 g Zucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerApfelessigPflanzenölIngwerZwiebelChilischote
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Zubereitung
1.

Zusammen mit dem Ingwer zu den Zwiebeln geben, mit dem Essig, dem Limetten- und Orangensaft ablöschen und den Zucker einrühren. Unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten dicklich einköcheln lassen. Mit Salz abschmecken und auskühlen lassen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien906 kcal(43 %)
mehr
Protein8 g(8 %)
mehr
Fett15 g(13 %)
mehr
Kohlenhydrate172 g(115 %)
mehr
zugesetzter Zucker50 g(200 %)
mehr
Ballaststoffe19,6 g(65 %)
mehr
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