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Fischbällchen mit Kokosraspel

Fischbällchen mit Kokosraspel

25 min
Zeit:
380
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
800 g Seelachs
4 Chilischoten
1 unbehandelte Limette davon die abgeriebene Schale
3 Eier
Semmelbrösel
Öl zum Braten
120 g Kokosraspel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SeelachsKokosraspelChilischoteLimetteEiÖl
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Zubereitung
1.
Fisch waschen, trocken tupfen. Eine Hälfte fein pürieren, die andere Hälfte fein würfeln. Chilischoten waschen, halbieren, Kerne entfernen und fein hacken. Alles vermengen und so viele Semmelbrösel zugeben, dass die Masse leicht formbar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Bällchen formen und in reichlich heißem Öl portionsweise unter Wenden ca. 4-5 Min. goldbraun braten. Herausnehmen, in Kokosraspeln wälzen und nach Belieben mit Tomaten-Salsa servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien380 kcal(18 %)
mehr
Protein31 g(32 %)
mehr
Fett26 g(22 %)
mehr
Kohlenhydrate6 g(4 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe3,4 g(11 %)
mehr
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