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4
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Krautsalat mit Apfel

Krautsalat mit Apfel

15 min
Zeit:
256
kcal
Kalorien:
Health Score:
72 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
300 g frisches Sauerkraut
150 g Datteln
2 kleine, rote Äpfel
⅛ l trockener Weißwein
1 TL Honig
2 EL Olivenöl
1 Radicchio
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SauerkrautDattelWeißweinOlivenölHonigApfel
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Zubereitung
1.
Sauerkraut kleinschneiden, auflockern und in eine Schüssel geben. Datteln in kleine Würfel schneiden. Äpfel waschen, halbieren, entkernen und der Länge nach in dünne Spalten schneiden. Beides unter das Sauerkraut mischen. Weißwein mit Honig und Olivenöl verquirlen und über das Sauerkraut gießen und mischen.
2.

Geputzte und getrocknete Radicchioblätter auf Teller verteilen und den Krautsalat mit Apfel darauf anrichten.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien256 kcal(12 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett6 g(5 %)
mehr
Kohlenhydrate41 g(27 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe7,7 g(26 %)
mehr
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