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Fruchtsalat mit Paprika und Chia-Samen
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Schwierigkeit:
leicht
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Ananas ca. 1,5 kg
- 1 Mango
- 1 rote Paprikaschote
- 3 EL Passionsfruchtmark
- 1 Limette Saft
- 1 TL Nussöl
- 1 EL brauner Zucker
- 2 EL Chiasamen
Zubereitungsschritte
1.
Die Blätter der Ananas abschneiden, schälen, vierteln, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und klein würfeln. Das Passionsfruchtmark mit dem Limettensaft, dem Öl und dem Zucker vermengen und die Früchte mit der Paprika untermischen.
2.
Den Salat auf Tellern anrichten und mit den Chia-Samen bestreut servieren.
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