EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 150 g Schafskäse
- 120 ml Milch
- 1 TL Senf
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Honig
- 2 Zweige Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
1.
Den Schafskäse mit der Milch fein pürieren, bis eine glatte Masse entstanden ist, evtl. etwas mehr Milch verwenden. Dann den Senf und geschälten Knoblauch mit dem Honig untermixen. Den Rosmarin abbrausen und drei Spitzen zum Garnieren abzupfen. Von den übrigen Zweigen die Nadeln abstreifen und fein hacken. Unter den Dip mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Mit dem übrigem Rosmarin garniert servieren.
Ausgabe 02/24