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Kleine Burger

Kleine Burger

25 min, fertig in 31 min
Zeit:
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Rindfleisch
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
2 EL Pflanzenöl
16 Mini-Burgerbrötchen
Zum Garnieren
1 Handvoll Blattsalat z. B. Lollo bionda und Eisberg
Mozzarella in Scheiben
Gouda in Scheiben
Camembert in Scheiben
Parmaschinken in Scheiben
Tomatenwürfel
fein geschnittenes Basilikum
Balsamessig zum Beträufeln
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RindfleischBlattsalatPflanzenölEiSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Das Rindfleisch mit dem Ei und den Brösel zu einer gut formbaren Masse verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen und daraus 16 kleine Burger formen. Die Burger in heißem Öl auf beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten goldbraun braten.
2.
Die Brötchen waagrecht halbieren und auf den Schnittflächen rösten.
3.
Die Brötchen mit den Burgern und den vorbereiteten, weiteren Zutaten nach Belieben zusammen setzen und servieren.
Ausgabe 02/24

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