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Kurzgebratener Pfeffer-Thunfisch

Kurzgebratener Pfeffer-Thunfisch

40 min
Zeit:
520
kcal
Kalorien:
Health Score:
85 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
800 g frisches, längliches Thunfischfilet
3 EL Sojasauce
Salz
Pfeffer
3 EL grober Pfeffer aus der Mühle
2 EL Öl
Außerdem
1 Handvoll junger Blattspinat
eingelegte schwarze Oliven
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ThunfischfiletPfefferBlattspinatSojasauceÖlSalz
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Zubereitung
1.
Fisch waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern und in der Sojasauce 30 Minuten kühl marinieren.
2.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Thunfischfilet etwas trockentupfen und rundherum 3 - 4 Minuten rasch anbraten, in grob geschrotetem Pfeffer
3.
wälzen und in dicke Scheiben schneiden.
4.
Auf einem Spinatbett mit Oliven servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien520 kcal(25 %)
mehr
Protein44 g(45 %)
mehr
Fett38 g(33 %)
mehr
Kohlenhydrate1 g(1 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,8 g(3 %)
mehr
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