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Marinierte Zitronenscheiben
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Schwierigkeit:
mittel
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 1 Std. 20 Min.
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 2 unbehandelte Zitronen
- 1 kleiner Zweig Rosmarin
- 4 EL Olivenöl
- 1 gestrichener TL grober schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Salz
- Korianderstiel zum Garnieren
Zubereitungsschritte
1.
Zitronen abspülen und trockentupfen. Zitronen in hauchdünne Scheiben (am besten auf der Aufschnittmaschine) schneiden.
2.
Rosmarinnadeln fein hacken. Olivenöl mit Rosmarin, Pfeffer und etwa ½ TL Salz verrühren. Über die Zitronen geben und abgedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3.
Zitronenscheiben mit Koriandergrün garniert anrichten.
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