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Gegrillte Garnelen mit Zitronenscheiben

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Garnelen mit Zitronenscheiben
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118
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
18 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
rohe Riesengarnelen ohne Kopf, mit Schale (10-12er)
1
unbehandelte Zitrone
3 EL
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
Mizuna zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Riesengarnelen waschen und so schälen, dass die Schwanzflossen stehen bleiben. Längs bis ca. zur Hälfte einschneiden und den Darmfaden entfernen.
Schritt 2/2
Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Das Olivenöl mit dem Zitronenabrieb verrühren. Die Garnelen mit dem Olivenöl bestreichen. Zitronen und Garnelen auf dem vorgeheizten Grill von allen Seiten ca. 8 Minuten garen, dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern anrichten und mit Miuzunasalat garnieren. Dazu passt eine Salsasauce.

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