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Marinierte Zitronenscheiben

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Marinierte Zitronenscheiben
94
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 20 min
Fertig
Nährwerte
Fett10 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein0,1 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien94
1 Portion enthält
Brennwert94
Eiweiß/Protein/g0,1
Fett/g10
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g1
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
unbehandelte Zitronen
1
kleiner Zweig Rosmarin
4 EL
1
gestrichener TL grober schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Korianderzweig zum Garnieren
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Produktempfehlung

Die marinierten Zitronen passen gut zu hellem, kaltem Fleisch, gebratenem und gedünstetem Fisch oder Pasteten.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zitronen abspülen und trockentupfen. Zitronen in hauchdünne Scheiben (am besten auf der Aufschnittmaschine) schneiden.

Schritt 2/3

Rosmarinnadeln fein hacken. Olivenöl mit Rosmarin, Pfeffer und etwa ½ TL Salz verrühren. Über die Zitronen geben und abgedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 3/3
Zitronenscheiben mit Koriandergrün garniert anrichten.

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