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Möhrencreme

Möhrencreme

20 min
Zeit:
111
kcal
Kalorien:
Health Score:
99 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g Möhren
2 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel
¾ l Gemüsebrühe aus dem Glas
100 ml Zitronensaft
½ Bund Basilikum
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MöhreZitronensaftPflanzenölBasilikumZwiebelSalz
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Zubereitung
1.

Zwiebel schälen, fein hacken, im Öl andünsten, Gemüsebrühe dazugießen. Möhren putzen, waschen, längs halbieren, quer in dünne Streifen schneiden, zur Brühe geben und 10 Minuten mitköcheln lassen.

2.

Die Hälfte mit dem Pürierstab pürieren, alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikumblättchen garnieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien111 kcal(5 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett6 g(5 %)
mehr
Kohlenhydrate12 g(8 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe4,9 g(16 %)
mehr
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