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Möhrencreme

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Möhrencreme
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
164
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
7 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien164 kcal(8 %)
Protein3,21 g(3 %)
Fett7,05 g(6 %)
Kohlenhydrate22,13 g(15 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,53 g(15 %)
Vitamin A2.610,21 mg(326.276 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,03 mg(9 %)
Vitamin B₁0,02 mg(2 %)
Vitamin B₂0,01 mg(1 %)
Niacin0,17 mg(1 %)
Vitamin B₆0,05 mg(4 %)
Folsäure8,93 μg(3 %)
Pantothensäure0,05 mg(1 %)
Biotin1,31 μg(3 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C23,79 mg(25 %)
Kalium87,57 mg(2 %)
Calcium51,78 mg(5 %)
Magnesium5,45 mg(2 %)
Eisen0,16 mg(1 %)
Jod0,75 μg(0 %)
Zink0,09 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren1,02 g
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zwiebel schälen, fein hacken, im Öl andünsten, Gemüsebrühe dazugießen. Möhren putzen, waschen, längs halbieren, quer in dünne Streifen schneiden, zur Brühe geben und 10 Minuten mitköcheln lassen.

Schritt 2/2

Die Hälfte mit dem Pürierstab pürieren, alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikumblättchen garnieren.

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