EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
20
Nuss-Schoko-Plätzchen
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g Butter
- 350 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 400 g Mehl
- 100 g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 250 g Walnusskerne
- 200 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Butter mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen und nacheinander die Eier unterquirlen. Das Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unter die Ei-Butter-Zucker-Masse rühren. Die Nüsse und die Schokolade grob hacken und unter den Teig mengen. Ein oder zwei Backbleche mit Backpapier belegen und je 1 EL Teig in großem Abstand zueinander auf dem Blech verteilen.
2.
Die Plätzchen so nacheinander im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen. Anschließend mitsamt dem Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. In hübschen Boxen mit Seidenpapier und Samtschleife eignen sich die Plätzchen perfekt als Geschenk.
Ausgabe 02/24