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Pfirsichkuchen

Pfirsichkuchen

30 min, fertig in 1 h 10 min
Zeit:
2912
kcal
Kalorien:
Health Score:
48 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Pfirsiche
Butter für die Form
Mehl für die Form
120 g weiche Butter
120 g Pfirsichsirup
1 EL Vanillezucker
2 Eier
300 g Mehl
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
80 g Joghurt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PfirsichButterJoghurtVanillezuckerSalzButter
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Zubereitung
1.
Die Pfirsiche waschen und entsteinen. In dünne Spalten schneiden. Die Springform ausbutten und bemehlen. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Die Butter mit dem Sirup und dem Vanillezucker verquirlen. Nacheinander die Eier unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen und abwechselnd mit dem Joghurt unter den Teig rühren. Den Teig in der Form verstreichen, die Pfirsiche fächerartig darauf verteilen und leicht eindrücken.
3.
Im Ofen ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren. Dazu nach Belieben Schlagsahne reichen.
Nährwerte
1 Springform enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien2.912 kcal(139 %)
mehr
Protein53 g(54 %)
mehr
Fett129 g(111 %)
mehr
Kohlenhydrate381 g(254 %)
mehr
zugesetzter Zucker50 g(200 %)
mehr
Ballaststoffe18 g(60 %)
mehr
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