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Rhabarber-Quarkschnitten

Rhabarber-Quarkschnitten

1 h 10 min
Zeit:
335
kcal
Kalorien:
Health Score:
60 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
700 g Rhabarber
300 g Zucker
80 g Butter
700 g Quark
500 ml Milch
2 TL abgeriebene Zitronenschale
Vanilleschoten
200 g Mehl
100 g Grieß
½ Päckchen Backpulver
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RhabarberQuarkMilchZuckerGrießButter
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Zubereitung
1.
Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit der Hälfte vom Zucker mischen.
2.
Butter zerlassen und in ein tiefes Backblech gießen.
3.
Quark mit Milch, Zitronenschale, Vanillemark und restlichem Zucker verrühren und den Rhabarber untermischen.
4.
Mehl, Grieß und Backpulver mischen und gleichmäßig in die Fettpfanne streuen. Die Quark-Rhabarber-Mischung in Häufchen darauf verteilen. Sobald diese auseinander geflossen sind und der Belag die Fettpfanne ausfüllt, die Tarte in den Backofen schieben.
5.
Den Backofen auf 200° schalten und die Tarte ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien335 kcal(16 %)
mehr
Protein12 g(12 %)
mehr
Fett10 g(9 %)
mehr
Kohlenhydrate47 g(31 %)
mehr
zugesetzter Zucker25 g(100 %)
mehr
Ballaststoffe2,9 g(10 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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