Rhabarber-Quarkschnitten
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Rezeptautor: EAT SMARTER
1 h 10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 12 Stück- 700 g
- 300 g
- 80 g
- 700 g
- 500 ml
- 2 TL
abgeriebene Zitronenschale
- 200 g
- 100 g
- ½ Päckchen
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Rhabarber waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit der Hälfte vom Zucker mischen.
Schritt 2/5
Butter zerlassen und in ein tiefes Backblech gießen.
Schritt 3/5
Quark mit Milch, Zitronenschale, Vanillemark und restlichem Zucker verrühren und den Rhabarber untermischen.
Schritt 4/5
Mehl, Grieß und Backpulver mischen und gleichmäßig in die Fettpfanne streuen. Die Quark-Rhabarber-Mischung in Häufchen darauf verteilen. Sobald diese auseinander geflossen sind und der Belag die Fettpfanne ausfüllt, die Tarte in den Backofen schieben.
Schritt 5/5
Den Backofen auf 200° schalten und die Tarte ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
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