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Zutaten

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Salz mit Kräutern

Salz mit Kräutern

15 min
Zeit:
Zubereitung
1.
Insgesamt sollte der Anteil etwa 3:1 von Salz zu den restlichen Zutaten sein.
2.
Je nach Geschmack und Vorlieben können die Mengenanteile der Kräuter untereinander variieren. Ansonsten kann grob gesagt werden, von Rosmarin bis zur Zitronenzeste absteigende Mengen (gesamt 100 g) verwenden.
3.
Die Kräuter von harten Stengeln bzw. Stielen befreien. Gewürze, Senfsaat und Sesam in Mörser mahlen, mit Salz und Kräutern in Küchenmixer zerkleinern. Das Kräutersalz danach sofort in Gläsern luftdicht
4.
verschließen und dunkel lagern.
Ausgabe 02/24

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