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Salz mit Kräutern

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Salz mit Kräutern
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Zubereitung
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für 2 Gläser à ca. 200 ml
300 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Insgesamt sollte der Anteil etwa 3:1 von Salz zu den restlichen Zutaten sein.
Schritt 2/4
Je nach Geschmack und Vorlieben können die Mengenanteile der Kräuter untereinander variieren. Ansonsten kann grob gesagt werden, von Rosmarin bis zur Zitronenzeste absteigende Mengen (gesamt 100 g) verwenden.
Schritt 3/4
Die Kräuter von harten Stengeln bzw. Stielen befreien. Gewürze, Senfsaat und Sesam in Mörser mahlen, mit Salz und Kräutern in Küchenmixer zerkleinern. Das Kräutersalz danach sofort in Gläsern luftdicht
Schritt 4/4
verschließen und dunkel lagern.

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