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Zutaten

für
4
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Scharfe Eier mit Senfcreme gefüllt

Scharfe Eier mit Senfcreme gefüllt

15 min, fertig in 25 min
Zeit:
166
kcal
Kalorien:
Health Score:
67 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
6 Eier
1 EL Mayonnaise
1 EL Crème fraîche
1 TL scharfer Senf
Tabasco nach Belieben
Salz
1 EL Schnittlauchröllchen für die Garnitur
Paprikapulver edelsüß oder scharf zum Bestauben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MayonnaiseCrème fraîcheSenfSchnittlauchröllchenEiSalz
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Zubereitung
1.
Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und längs halbieren. Die Eigelbe vorsichtig auslösen und in eine Schüssel geben. Die Mayonnaise, Crème fraîche und den Senf zugeben und gut verrühren. Nach Belieben mit Tabasco nachschärfen und mit Salz abschmecken.
2.
Die Senfcreme mit einem kleinen Löffel zurück in die Eier füllen; oder in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle geben und in die Eier spritzen.
3.
Mit Schnittlauchröllchen und mit Paprikapulver bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien166 kcal(8 %)
mehr
Protein10 g(10 %)
mehr
Fett13 g(11 %)
mehr
Kohlenhydrate2 g(1 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,1 g(0 %)
mehr
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