EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 kleine Ciabattas
- 300 g Rindertatar
- 1 EL frisch gehackte Petersilie
- 1 TL scharfer Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kapern
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 rote Zwiebel
Zubereitung
1.
Die Ciabatta halbieren. Das Tatar mit der Petersilie, dem Senf, Paprikapulver und den Kapern vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
2.
Das Tatar auf den Brötchen verteilen, mit den Zwiebeln bestreuen und Deckel wieder darauf setzen. Nach Belieben vor dem Servieren einmal durchschneiden.
Ausgabe 02/24