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Brownies mit Karamell

Name: Brownies mit Karamell
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Amerikanische, amerikanische Brownies
Ingredients: 250 g Zartbitterkuvertüre; 200 g Butter; 5 Eier; 250 g brauner Zucker; 0.5 TL Salz; 220 g Mehl; 100 g gehackte Nüsse (z. B. Walnüsse und Erdnüsse); 200 g Karamellcreme (Glas oder Dose)

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Schwierigkeit:

mittel

Zubereitung:

25 min

Zubereitung

fertig in 1 Std.

Zutaten

für

Kastenform (ca. 20 x 30 cm)

Zutaten: 250 g Zartbitterkuvertüre; 200 g Butter; 5 Eier; 250 g brauner Zucker; ½ TL Salz; 220 g Mehl; 100 g gehackte Nüsse z. B. Walnüsse und Erdnüsse; 200 g Karamellcreme Glas oder Dose

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Zartbitterkuvertüre Zucker Butter Salz Ei

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Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Backform oder das tiefe Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Schokolade hacken und mit der Butter in Stücken über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Gut verrühren und von der Hitze nehmen.

Die Eier mit dem braunen Zucker und dem Salz in einer weiteren Schüssel schaumig schlagen. Die Schokoladenbutter unterrühren, dann das Mehl mit den Nüssen unterziehen. Etwa 2/3 vom Teig in die Form füllen und im Ofen ca. 15 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen, die Karamellcreme darauf verteilen und den übrigen Teig darüber streichen. Die beiden Schichten leicht vermengen und im Ofen weitere ca. 20 Minuten fertig backen. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren.