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Karamell

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Karamell
1935
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett0 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein0 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker499 g
Kalorien1.935
1 Portion enthält
Brennwert1.935
Eiweiß/Protein/g0
Fett/g0
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g499,9
zugesetzter Zucker/g499
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg10
Kalzium/mg5
Magnesium/mg0
Eisen/mg0,25
Zink/mg0,05

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
500 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Zucker und ca. 80 ml Wasser in einem Edelstahltopf mit dickem Boden rasch aufkochen. Sprudelnd kochen lassen bis das Zuckerthermometer 160°C anzeigt. Den Topf sofort vom Herd ziehen.

Schritt 2/2

Das noch heiße Karamell auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, dünn verstreichen und nach Belieben als Dekoration für Süßspeisen oder für Bonbons sowie Lollis verwenden.

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