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Brownies

Brownies
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech ca. 20 x 30 cm
180 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
3 Eier
220 g Zucker
140 g Mehl
80 g grob gehackte Vollmilchschokolade
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

2

Die Zartbitterschokolade grob hacken und mit der Butter über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen.

3

Den Zucker mit den Eiern schaumig schlagen und nach und nach die leicht abgekühlte Schokolade unterziehen. Das Mehl darüber stauben und mit den Vollmilchschokoladenstücken unterrühren.

4

Die Masse in eine gebutterte Backform streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.

5

Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. In quadratische Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestaubt servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Hab die Brownies gemacht - hmmmm lecker!!! Hab sie auch ein wenig verändert auf dem Boden nach dem Fetten ich gehackte Walnüsse und Sauerkirschen dann die Masse. Und ich hatte leider keine dunkle Schokolade mehr.... deshalb nur Vollmilch. Durch das leicht bittere der Walnüsse und die Säure der Kirschen ist es nicht zu süß. Vielen Dank für das leckere Rezept meinem Kind schmeckt es auch 😍so
 
Habe die Brownies in einer abgeänderten Version mit Joghurtbutter anstatt normaler Butter und Rohrzucker anstatt normalem Zucker gemacht. Die Brownies waren sehr saftig und kein bisschen trocken, was bei anderen Rezepten schon mal der Fall ist. Würde ich jeder Zeit wieder in der abgeänderten Version backen.
 
Schlägt alles. Wie Schokolade, und doch Kuchen.
 
heut ganz schnell gemacht, leider hatte ich keine zartbitter schoki, aber der 200 g osterhasi hats auch getan und die brownies sind voll lecker

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