EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Bunter Salat mit Käse und Toast

Bunter Salat mit Käse und Toast

25 min
Zeit:
289
kcal
Kalorien:
Health Score:
87 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Kopf Endiviensalat
4 Tomaten
1 TL frischer Oregano gehackt
2 EL Balsamessig
4 EL Sonnenblumenöl
1 EL Honig
1 EL Zitronensaft
2 EL Sonnenblumenkerne
4 kleine Ziegenkäsetaler
4 Scheiben Vollkorntoast
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
EndiviensalatSonnenblumenölSonnenblumenkernBalsamessigHonigZitronensaft
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Salat waschen, trockenen, in feine Streifen schneiden.
2.
Tomaten waschen, achteln, Kerne und Fruchtfleisch entfernen, fein würfeln. Aus Essig, Zitronensaft, Öl, Honig, Oregano, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.
3.
Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten.
4.
Salat mit den Tomatenwürfeln auf Tellern anrichten, Käse darauf setzen und alles mit der Marinade beträufeln. Sonnenblumenkerne darüber streuen, Toast leicht anrösten, diagonal teilen und dazu servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien289 kcal(14 %)
mehr
Protein11 g(11 %)
mehr
Fett19 g(16 %)
mehr
Kohlenhydrate17 g(11 %)
mehr
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
mehr
Ballaststoffe4 g(13 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.