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Bunter Salat mit Käse und Toast

Rezeptautor: EAT SMARTER
Bunter Salat mit Käse und Toast
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopf
4
1 TL
frischer Oregano gehackt
2 EL
4 EL
1 EL
1 EL
2 EL
4
4 Scheiben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Salat waschen, trockenen, in feine Streifen schneiden.
Schritt 2/4
Tomaten waschen, achteln, Kerne und Fruchtfleisch entfernen, fein würfeln. Aus Essig, Zitronensaft, Öl, Honig, Oregano, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.
Schritt 3/4
Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten.
Schritt 4/4
Salat mit den Tomatenwürfeln auf Tellern anrichten, Käse darauf setzen und alles mit der Marinade beträufeln. Sonnenblumenkerne darüber streuen, Toast leicht anrösten, diagonal teilen und dazu servieren.

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