EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
Zubereitung
1.
Salate putzen, waschen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Tomaten waschen und in Scheiben oder Viertel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Beides auf einer Seite eines großen Tellers anrichten. Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten.
2.
Die Brotscheiben in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anrösten. Den Crottin de Chavignol in einer feuerfesten Form im vorgeheizten Ofen bei 200°C Oberhitze ca. 7-8 Minuten goldgelb überbacken und auf dem Brot, neben dem Salat anrichten. Salat mit dem Dressing beträufeln.