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5
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Eier-Lachs-Röllchen mit Kaviar und Hüttenkäse

Eier-Lachs-Röllchen mit Kaviar und Hüttenkäse

1 h
Zeit:
508
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
8 Eier
2 EL Mehl
200 ml Milch
400 g Hüttenkäse
1 Bund Schnittlauch in Röllchen geschnitten
2 EL Dill gehackt
Salz
400 g Räucherlachs in Scheiben
200 g Keta-Kaviar
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HüttenkäseRäucherlachsMilchKeta-KaviarSchnittlauchDill
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Zubereitung
1.

Eier trennen. Eigelbe mit Milch und Mehl glatt rühren. Steif geschlagene Eiweiße unterziehen und mit etwas Salz würzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen (ca. 20x30 cm) und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Min. backen (ein Gefäß mit Wasser mit in den Ofen stellen). Aus dem Ofen nehmen, vom Blech ziehen und abgedeckt auskühlen lassen.

2.

Hüttenkäse mit Kräutern vermengen und auf den Eierteig streichen. Gleichmäßig mit Räucherlachs belegen und Lachskaviar darauf verteilen. Zusammenrollen und in Scheiben geschnitten, nach Belieben auf Salatblättern, servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien508 kcal(24 %)
mehr
Protein50 g(51 %)
mehr
Fett29 g(25 %)
mehr
Kohlenhydrate12 g(8 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,5 g(2 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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