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Eis mit Gummibärchen

Name: Eis mit Gummibärchen
Total time: 1 d 9 h
Yield: 8
Cuisine: Europa, Mediterran
Ingredients: 400 ml Milch; 2 Eigelbe; 150 ml Schlagsahne; 150 g weiße Schokolade; 2 EL Honig; 60 g Zucker; 50 ml Apfelsaft; 200 g Gummibärchen

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

1 Tag 6 h

Zubereitung

fertig in 1 Tag 9 Std.

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 400 ml Milch; 2 Eigelbe; 150 ml Schlagsahne; 150 g weiße Schokolade; 2 EL Honig; 60 g Zucker; 50 ml Apfelsaft; 200 g Gummibärchen

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Milch Gummibärchen Schlagsahne Zucker Apfelsaft Honig

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Zubereitungsschritte

Milch mit Eigelben, Honig und Zucker über heißem Wasserbad cremig schlagen.

Schokolade hacken und ebenfalls über dem Wasserbad schmelzen lassen, unter die Milchmasse rühren und kalt schlagen. Dann geschlagene Sahne unterziehen.

Gummibärchen mit dem Apfelsaft erwärmen und ca. 5 Min. ziehen lassen. Dann grob hacken und unter die Eismasse rühren. In ca. 6-8 Förmchen (je nach Größe) füllen und im Gefrierfach etwa 2-3 Stunden gefrieren lassen.