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Fladenbrot mit Tomate, grünen Oliven und Parmesan

Name: Fladenbrot mit Tomate, grünen Oliven und Parmesan
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 runder Hefeteig (30 cm Durchmesser; aus dem Kühlregal); 100 ml Tomatensauce (aus dem Glas, in Bio-Qualität); 1 Tomate (in feine Scheiben geschnitten); Salz; Pfeffer (frisch gemahlen); 1 Prise Zucker; 5 grüne Oliven (halbiert, entsteint); 20 g Parmesan; 1 EL frische Oregano; 1 EL Olivenöl (nativ extra)

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Schwierigkeit:

leicht

Zubereitung:

10 min

Zubereitung

fertig in 30 Min.

Zutaten

für

Stück Fladen von ca. 30 cm Durchmesser

Zutaten: 1 runder Hefeteig 30 cm Durchmesser; aus dem Kühlregal; 100 ml Tomatensauce aus dem Glas, in Bio-Qualität; 1 Tomate in feine Scheiben geschnitten; Salz; Pfeffer frisch gemahlen; 1 Prise Zucker; 5 grüne Oliven halbiert, entsteint; 20 g Parmesan; 1 EL frische Oregano; 1 EL Olivenöl nativ extra

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Parmesan Olivenöl Oregano Zucker Tomate Salz

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Zubereitungsschritte

Den Ofen auf 250° C vorheizen. Den Pizzateig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Die Tomatensauce darauf verteilen und dabei einen 2 cm breiten Rand frei lassen. Mit Tomatenscheiben belegen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Die Oliven darüber streuen.

Den Fladen in der untersten Rille ca. 20 Minuten knuprig backen bis der Rand goldbraun ist. Mit den Parmesanspänen und den Oreganoblättchen bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln und sofort servieren.