EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 100 g Feldsalat
- 1 Clementine
- 2 EL Orangensaft
- 2 EL Molke
- 1 TL Honig
- 2 TL Sonnenblumenkerne
- 1 EL Traubenkernöl
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Feldsalat waschen, putzen, verlesen, trockenschleudern und mundgerecht zerteilen. Mandarinen schälen und in Stücke teilen. Orangensaft, Molke, Honig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
2.
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Salat und Mandarinen mit dem Dressing mischen und mit Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
Ausgabe 02/24