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Gurkenspiralsalat für den Thermomix

Gurkenspiralsalat für den Thermomix

20 min
Zeit:
296
kcal
Kalorien:
Health Score:
87 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Salatgurken
150 g Cocktailtomaten
½ rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 kleine Handvoll Petersilie
150 g griechischer Joghurt
20 g Apfelessig oder Rotweinessig
25 g Olivenöl
½ TL Zucker
1 TL getrockneter Dill
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölApfelessigPetersilieZuckerDillSalz
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Zubereitung
1.

Gurken mit einem Spiralschneider schneiden. Alternativ kann man mit einem Sparschäler die Spiralen schneiden.

2.

Die Cocktailtomaten halbieren und Zwiebeln in feine Scheiben hobeln.

3.

Anschließend alles in eine Schüssel geben.

4.

Für das Dressing Knoblauch und Petersilie im Mixtopf (5 Sek./Stufe 8) zerkleinern.

5.

Die restlichen Zutaten zugeben und (20 Sek./Stufe 4) verrühren.

6.

Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien296 kcal(14 %)
mehr
Protein7 g(7 %)
mehr
Fett21 g(18 %)
mehr
Kohlenhydrate18 g(12 %)
mehr
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
mehr
Ballaststoffe6,1 g(20 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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