EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 1 EL Honig
- 4 EL weißer Balsamessig
- 75 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- 5 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL fein gehackte Fenchelblüte mit Fenchelgrün
- 1 EL frisch gehackte Thymianblätter
Zubereitung
1.
Den Senf mit dem Honig, dem Essig, Brühe, Salz und Pfeffer verrühren. Unter Rühren das Öl einfließen lassen. Den Fenchel und den Thymian zugeben, abschmecken und servieren.
Ausgabe 02/24