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4
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Lammkoteletts mit Sesam

Lammkoteletts mit Sesam

15 min, fertig in 3 h 21 min
Zeit:
1218
kcal
Kalorien:
Health Score:
77 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
½ Zitrone
2 EL Honig
1 EL Worcestersauce
2 EL Butter
½ TL gemahlener Ingwer
½ TL gemahlener Koriander
150 g Ketchup
1 Knoblauchzehe
12 Lammkoteletts
4 EL Sesamöl
2 EL Sesamsaat
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KetchupSesamölHonigButterSesamsaatIngwer
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Zubereitung
1.
Den Saft der Zitrone auspressen. Den Honig, Worcestershire Sauce, die Butter, Ingwer, Koriander und den Ketchup unterrühren. Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zur Sauce geben. Kurz aufkochen lassen und beiseite stellen.
2.
Die Lammkoteletts abbrausen und trocken tupfen. Die Marinade in ein flaches Gefäß füllen und die Koteletts darin einlegen. Mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht marinieren.
3.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts darin unter wenden ca. 6 Minuten braten. Zwischendurch mit der Mariande bestreichen. Zum Servieren mit der Sesamsaat bestreuen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.218 kcal(58 %)
mehr
Protein85 g(87 %)
mehr
Fett91 g(78 %)
mehr
Kohlenhydrate17 g(11 %)
mehr
zugesetzter Zucker15 g(60 %)
mehr
Ballaststoffe1,1 g(4 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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