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Lammkoteletts mit Sesam

Rezeptautor: EAT SMARTER
Lammkoteletts mit Sesam
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15 min
Zubereitung
3 h 21 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
½
2 EL
1 EL
2 EL
½ TL
gemahlener Ingwer
½ TL
gemahlener Koriander
150 g
1
12
4 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Saft der Zitrone auspressen. Den Honig, Worcestershire Sauce, die Butter, Ingwer, Koriander und den Ketchup unterrühren. Die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zur Sauce geben. Kurz aufkochen lassen und beiseite stellen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3
Die Lammkoteletts abbrausen und trocken tupfen. Die Marinade in ein flaches Gefäß füllen und die Koteletts darin einlegen. Mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht marinieren.
Schritt 3/3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts darin unter wenden ca. 6 Minuten braten. Zwischendurch mit der Mariande bestreichen. Zum Servieren mit der Sesamsaat bestreuen.

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