EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Schnelle Seezungenröllchen

Schnelle Seezungenröllchen

20 min
Zeit:
398
kcal
Kalorien:
Health Score:
68 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
8 Seezungenfilets à 100 g
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
30 g Krebsbutter
30 g Mehl
50 ml Weißwein
250 ml Wasser
50 ml Schlagsahne
100 g Krabben
1 Frühlingszwiebel
2 Tomaten
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KrabbeWeißweinSchlagsahneKrebsbutterZitronensaftSeezungenfilet
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Röllchen oder kleinen Stückchen schneiden.
2.
Seezungenfilets mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen, aufrollen und in eine Schüssel Legen. Krebsbutter mit Mehl verkneten und in groben Flocken zugeben. Wein, Wasser, Sahne, Krabben, Frühlingszwiebel und Tomaten zufügen und vermischen. Zugedeckt mit 850 Watt ca. 8 Minuten garen.
3.
Fischfilets entnehmen, Soße glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Filets mit Soße übergießen
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien398 kcal(19 %)
mehr
Protein59 g(60 %)
mehr
Fett13 g(11 %)
mehr
Kohlenhydrate8 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,9 g(3 %)
mehr
Ausgabe 04/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe beleuchten wir die gesündeste Ernährung der Welt und haben die passenden Rezepte für Sie im Gepäck. Neben zahlreichen Herbstrezepten präsentieren wir 44 geniale Tipps für gesundes Kochen.