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Spargelsalat mit Mayonnaise-Dressing
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Schwierigkeit:
mittel
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 25 Min.
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Zutaten
für
1
- Zutaten
- 500 g Spargel
- Zitronensaft
- Mayonnaise
- Joghurt
- Jodsalz
- Zucker
Zubereitungsschritte
1.
Spargel schälen, in fingerlange Stücke zerteilen, in Salzwasser gar kochen und auskühlen lassen. Mit einer Prise Salz, Zitronensaft und einer Prise Zucker würzen. Mayonnaise mit Joghurt verrühren (dabei sollte mehr Joghurt als Mayonnaise verwendet werden), abschmecken und über den Spargel verteilen.
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