Spargelsalat mit Mayonnaise-Dressing

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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 25 min
Fertig

Zutaten

für
Zutaten
500 g Spargel
Zitronensaft
Mayonnaise
Joghurt
Jodsalz
Zucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SpargelZitronensaftMayonnaiseJoghurtJodsalzZucker
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Zubereitungstipps
Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie weißen Spargel perfekt vorbereiten und schälen

Zubereitungsschritte

1.

Spargel schälen, in fingerlange Stücke zerteilen, in Salzwasser gar kochen und auskühlen lassen. Mit einer Prise Salz, Zitronensaft und einer Prise Zucker würzen. Mayonnaise mit Joghurt verrühren (dabei sollte mehr Joghurt als Mayonnaise verwendet werden), abschmecken und über den Spargel verteilen.

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